Nugget Ayam

Bahan :

• 300 gram daging ayam cincang
• 2 sdm tepung terigu
• 2 btr telur ayam kampung, kocok lepas
• 1/4 sdt pala halus
• 3 siung bawang putih, haluskan
• Keju parut secukupnya sesuai selera
• minyak untuk menggoreng
• 60 gram tepung panir kasar
• 1/4 sdt merica bubuk

Bahan Pelengkap :

• 3 lembar daun selada, iris halus
• 3 buah tomat, potong dadu
• 1 buah mentimun, potong dadu
• 60 ml mayones
• 60 ml saus tomat

Cara Membuat :

1. Campur daging ayam, tepung terigu, telur, merica, pala, dan keju , aduk rata. Masukkan adonan nugget ke dalam loyang, ratakan. kukus selama 20 menit hingga adonan mengeras, angkat
2. Cetak adonan nugget menggunakan cetakan kue kering. Gulingkan potongan nugget di atas tepung terigu, celupkan dalam kocokan telur, lalu taburi dengan tepung panir. Goreng nugget sampai kuning dan matang. angkat
3. Campur daun selada, tomat dan mentimun dengan mayones, aduk rata.
4. siap disajikan pastikan nugget, saus tomat dan salad sayuran secara terpisah di wadah bersekat