1 sdm minyak zaitun
½ sdt minyak wijen
1 siung bawang putih, cincang halus
25 g fillet ikan kakap, cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis, kukus hingga matang. Potong dadu kecil.
1 sdm kecap manis
1 lembar keju
1 potong tahu putih ukuran sedang, cuci bersih potong dadu
2 sdm beras merah, cuci bersih
8 lembar daun bayam, cuci bersih dan cincang halus.
100 ml kaldu sapi (jumlahnya sesuaikan dengan kebutuhan)
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih hingga kuning.
- Masukkan ikan kakap yang sudah dikukus, aduk sebentar
- Tambahkan bayam dan tahu, aduk hingga layu.
- Tambahkan beras dan bumbu, aduk hingga rata. Angkat.
- Tuang adonan ke dalam mangkuk tahan panas.
- Tuangi kaldu hingga penuh.
- Kukus dalam kukusan panas hingga matang dan empuk.
- Angkat, sajikan selagi hangat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar